Vino Pasión es un sitio dedicado a todos los apasionados del vino, en el que se publican noticias, notas periodísticas, crónicas de viajes, comentarios, sugerencias, recomendaciones, notas de cata, videos, anécdotas y experiencias vinculadas al vino en general, y particularmente al vino uruguayo; que busca contribuir a que la noble bebida, esté al alcance de todos los que simplemente disfrutan y se emocionan al momento de beber una copa de buen vino...
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- El autor (Miguel Etchandy) es Sommelier.Profesional (2004). Editor de revista digital Cava Privada News, y Director de Cava Privada Club de Vinos (www.cavaprivada.com.uy)
miércoles, 24 de noviembre de 2010
Nota de cata: Marselan 2008 - Bodega J. Chiappella
por Miguel Etchandy
(Publicado en Sección Cata Revista Wine+ Julio)
Su color es rojo rubí; la apariencia límpida, traslúcida, caldosa.
Aromas a frutas bayas sobremaduradas, mermelada, caramelo y especies.
La entrada en boca es suave y agradable, la acidez leve, y los taninos sedosos. De gran cuerpo y permanencia. En el final de boca, deja gratos aromas confitados y de pan tostado
¿Por qué lo recomendamos?
Por su calidad y por ser uno de los pocos vinos de ésta variedad de Uruguay
Ideal para acompañar
Quesos, patés y terrinas
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