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El autor (Miguel Etchandy) es Sommelier.Profesional (2004). Director de Cava Privada (Primer Club de Vinos de Uruguay. Director de Museo del Vino (Wine & Music Bar), fundado el 14 de julio de 1989..

lunes, 12 de septiembre de 2011

Nuevo: Tannat Malbec 2009 Bodega Pizzorno

por Miguel Etchandy
(publicado en sitio web de Museo del Vino: www.museodelvino.com.uy)



La bodega artesanal y familiar Pizzorno acaba de lanzar al mercado este sorprendente vino, que recomendamos plenamente a todos nuestros amigos y seguidores.
Vino tinto de singular corte 50% Tannat y 50% Malbec, con 10 meses de crianza en barrica de roble. Único en su tipo. 
Nota de Cata:
De color rojo rubí oscuro, profundo y con brillo.
En nariz presenta intensas notas dulces de fruta sobremadura, ciruela pasa, vainilla, caramelo, tabaco, trufa y humo.
En boca, cuenta con una entrada amable, y un pasaje más que agradable. Los taninos dulces y sedosos. De cuerpo y permanencia media, extremadamente equilibrado.  Con un final de boca, en el que permanecen los recuerdos de madera tostada