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El autor (Miguel Etchandy) es Sommelier Profesional. Miembro de FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos). En la actualidad: Redactor Responsable de la Revista 'CAVA PRIVADA'; Colaborador de la Revista BEBIDAS y CÍA del Canal web VINO de URUGUAY. TV. Fue corresponsal y crítico de vinos de Uruguay de la Revista WINE+ (2009 al 2013) y Columnista de vinos (2006-2009) de Revista GALERÍA/ Semanario Búsqueda. Fue coordinador y docente del CURSO de SOMMELIER de Facultad de Química (2005 al 2014). Con 28 años de experiencia en el trabajo con vinos, desde su empresa propia, es creador y director responsable de MUSEO del VINO de Montevideo-Uruguay (www.museodelvino.com.uy). Desde el 2009 dirige las actividades de vinos de CAVA PRIVADA (Primer Club de Vinos del país). En el 2016 asume la dirección ejecutiva de CAVA PRIVADA. Se ha desempeñado profesionalmente, dictando cursos y realizando capacitaciones, catas, presentaciones, degustaciones, cenas, salones, eventos y actividades vinculadas al vino en todo el país, para público nacional e internacional. Fue fundador en el 2005 y directivo hasta el año 2015 de la Asociación Uruguaya de Sommeliers.

domingo, 26 de junio de 2016

Vino Recomendado Junio de Bebidas & Cía

Familia Bresesti Tannat Premium 2015
Región: Las Violetas (Canelones)

por Miguel Etchandy
(publicado en Revista Bebidas & Cía. edición Junio)

Bodegas y Viñedos Bresesti es un emprendimiento vitivinícola con tradición, que ha comenzado a incursionar, desde hace unos pocos años, y con buen suceso, en la elaboración de vinos finos.
De la mano de Gastón Vitale (ex enólogo de Pisano), estos 'nuevos vinos' vienen dando que hablar, a fuerza de calidad y premiaciones a nivel nacional e internacional.
De hecho este Tannat Premium 2015 ha conseguido medalla de Plata en el Certamen Vinalies de Francia.
Tan solo 2300 botellas ofrece Bodega Bresesti de este vino de alta gama: Familia Bresesti. Tannat Premium 2015. Vino que sorprende por su carácter y estilo, que conjuga las características más distintivas de un tannat con crianza, y por otra parte un claro sello de distinción.
Vino de color rojo rubí oscuro, profundo.
A la olfacción ofrece notas intensas de frutos rojos como frambuesa, de ciruelas pasa, humo, tierra, chocolate, vainilla, confitado y madera de roble.
En boca, su entrada es amable, con taninos dulces y sedosos, ligera acidez, marcada astringencia, y una permanencia media. Con un final prolongado muy frutado, con agradables aromas de pan tostado y madera de roble.
Tipicidad y estilo, son los principales atributos de este Tannat Premium cosecha 2015, que bien merecido tiene su medallero.
Vino con un potencial mínimo de guarda mínima de 8 años.
El éxito y calidad de este vino, aseguran que Bresesti es una bodega que ha llegado para quedarse, por lo que es de esperar que sus vinos seguirán dando que hablar.

P.V.P. $450