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El autor (Miguel Etchandy) es Sommelier.Profesional (2004). Editor de revista digital Cava Privada News, y Director de Cava Privada Club de Vinos (www.cavaprivada.com.uy)

lunes, 30 de septiembre de 2013

Nuevo Vino Recomendado MUSEO del VINO

Catamayor Reserva Tannat-Cabernet Franc 2011 / Bodegas Castillo Viejo


Se trata de un vino de corte de 2 variedades  Tannat y Cabernet Franc, que la bodega de la región de San José, elabora con mucho acierto desde buen tiempo. De hecho ambas cepas aparecen en sus vinos de más alta gama. como son 'Vieja Parcela' y 'El Preciado'. 
Ideal para quienes gustan de los vinos con crianza en madera


Nota de Cata
De color rojo rubí oscuro.
Ya a copa quieta, sobresalen las notas de frutas rojas y las provenientes de la crianza en madera. Aromas que se vuelven más intensos al agitar luego la misma.
En boca tiene una entrada suave y agradable. Taninos sedosos. Moderada astringencia. Una permanencia media y un final de boca muy intenso, pleno de notas de humo, tostado y roble.

Miguel  Etchandy
Sommelier Profesional



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