Datos personales

Mi foto
El autor (Miguel Etchandy) es Sommelier.Profesional (2004). Director de Cava Privada (Primer Club de Vinos de Uruguay. Director de Museo del Vino (Wine & Music Bar), fundado el 14 de julio de 1989..

domingo, 19 de agosto de 2012

Nuevo Vino Recomendado del Mes de Museo del Vino



'IL  VECCHIO  PORTICO'  2009 - Bodega Chiappella

Tinto de corte 50% Tannat, 50% Cabernet Sauvignon.
De rojo rubí con reflejos color púrpura.
En la fase olfativa es jovial, fresco y frutado,
En boca, suave y equilibrado, de baja acidez, y leve astringencia. 

Logra imponer su presencia con el transcurrir del tiempo, mediante el cual el vino lentamente va expresándose.
Ideal para acompañar platos de pasta con salsas y tucos, carnes rojas, patés y embutidos.
Tiempo mínimo sugerido de guarda: 6 años.


Miguel Etchandy
Sommelier Profesional 
Director MUSEO del VINO







No hay comentarios:

Publicar un comentario