'Piedra del Toro' - Tannat Cabernet Sauvignon 'Roble' - Bodegas de Maio
(publicado en sitio web de Museo del Vino / www.museodelvino.com.uy)
Vino proveniente de Piedra del Toro (Canelones) sobre ruta 8, a 42 kms. de Montevideo. La bodega, tuvo conocimiento público -hace algunos años- con su vino blanco de variedad sauvignon blanc, por distintos reconocimientos obtenidos, y fundamentalmente por su excelente relación calidad precio.
Este Tannat Cabernet Saufignon, es un vino tinto de color rojo rubí, con reflejos granate. De apariencia nítida y brillante.
Nariz con aromas intensos a frutos rojos, mermelada y frutas pasas: junto a delicadas notas de menta y madera de roble.
En boca es frutado, equilibrado. De taninos dulces y sedosos. Suave, con permanencia media, y final en el que se denota su moderada astringencia.
Con crianza en roble, conserva un agradable equilibrio entre la frutosidad y la madera, su delicadeza y robustez.
Sugerido para acompañar carnes rojas, quesos y embutidos.
Miguel Etchandy
Sommelier Profesional / Director Responsable
MUSEO del VINO
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